Всичко за хомоцистеина, как да намалим стойностите му

Какво е хомоцистеин ?

Аминокиселината хомоцистеин се образува в организма по време на метаболизма друга аминокиселина - метионин, есенциална аминокиселина, приемана с храна (от месо, яйца, мляко) и при здрави хора незабавно се трансформира в други продукти благодарение на действието на витамините B6 и B12 и фолиевата киселина (фолиева киселина).

Стойностите на  хомоцистеин са много важни, защото, ако са прекомерно високи, могат да причинят сърдечно-съдови заболявания, увеличава се риска от тромбоза, както и появата на други състояния като невродегенеративни заболявания и чупливост на костите.

Обратно, наличието на нисък хомоцистеин не включва никакви специфични симптоми или рискове за здравето
Факторите, които го определят, често са свързани с неправилно хранене и нездравословен начин на живот. Когато е висок, той насърчава атеросклерозата, възпалителен процес, който уврежда вътрешните стени на артериите .

Неконтролираният хомоцистеин може да доведе до инсулт!

За да се установи котцентрация на аминокиселината хомоцистеин се прави кръвно изследване.

Референтни диапазони:

• От 0-30 години : 4,6-8,1 µmol / l (микромола на литър)
• От 30-59 години:
• за мъж > 6,3-11,2 µmol / l
• за жена> 4,5-7,9 µmol / l
• За тези над 59 години: 5,8-11,9 µmol / l

Изследването на нивото на хомоцистеин се препоръчва за хора, принадлежащи към групата с висок риск, т.е. тези, които са били диагностицирани например със висок холестерол, сърдечно-съдови заболявания, тромбоза или атеросклероза. 

Рискови фактори

• генетични - вродена метаболитна блокада, дефект в ензимите, участващи в метаболизма на хомоцистеина, причиняващ прекомерното му натрупване
• физиологични: мъжки пол, напреднала възраст, постменопаузално състояние
• хранене богато на протеини
• недостиг витамин B6, фолиева киселина , витамин B12
• стимуланти и зависимости: никотин, алкохолизъм, прекомерна консумация на кафе заболявания, включително такива, изискващи прием на лекарства, антагонистични на витамини В6, В12 и фолиева киселина
• ракови заболявания (нехранителни, включително дефицит на витамини), когато приемате метотрексат
• диабет - приемащи метформин
• бъбречна недостатъчност (нарушен бъбречен метаболизъм на хомоцистеин, прекомерна загуба на витамини по време на диализа), увреждане на черния дроб (намаляване на концентрацията на ензими и кофактори, участващи в метаболизма на хомоцистеин) - тиазиди
• епилепсия - приемащи фенитоин
• заболявания на щитовидната жлеза, особено нейния хипотиреоидизъм (намаляване на концентрацията на ензими, участващи в метаболизма на хомоцистеин)

Хранителни източници и добавки

Ако се открие хиперхомоцистеинемия, се прилага подходяща добавка и диета!

⇒Swanson Homocysteine Formula 120 caps

⇒Ostrovit Homocysteine Level Aid 60caps

⇒Снабдяването на организма с необходимите : витамини B6, B12 и преди всичко фолиева киселина.

Би било полезно да се опитаме да ограничим доставката на метионин, т.е. месото и продуктите от него. Условието обаче е поддържане на постоянен контрол на нивото на витамин B12 и незабавна компенсация.

• Фолиева киселина/ витамин B9 - зелени зеленчуци: спанак , брюкселско зеле, броколи, грах, магданоз, аспержи, маруля, зеле, боб, също цвекло, ядки, слънчогледови семки, пълнозърнести зърнени храни, цитрусови плодове, черен дроб, яйца, мая, сирене . За съжаление той е много "деликатен" витамин, чувствителен към светлина и високи температури, поради което загубите му при съхранение и готвене са значителни.
• Витамин В12 - черен дроб, риба (сьомга, скумрия, пъстърва, треска, минтай, хек), сирене, яйца, мляко, водорасли (нори, хлорела), цианоза спирулина, обогатени продукти ( соево мляко , оризова напитка и други).
• Витамин B6/ Пиридоксин - месо (пуешки гърди), риба (скумрия, сьомга, треска, минтай), шушулки (бял боб, соя), зърнени продукти (елда, ечемик, пълнозърнест ръжен хляб, кафяв ориз), моркови, брюкселско зеле, броколи, авокадо, мляко.