Когато ВИТАМИН С не ни достига, тонусът спада, устойчивостта към инфекции намалява.За да функционира организмът има постоянна нужда от витамин С, но не умее да го „складира".
⇒Ценното вещество е абсолютно необходимо на мускулите, клетките и хормоните.
⇒Освен това стимулира производството на колаген, което има значение за всички тъкани, които го съдържат - кости, зъби, кръвоносни съдове, кожа, хрущяли, сухожилия...
⇒Витамин С подсилва имунната система, тъй като е ефикасно оръжие срещу вирусни и бактериални инфекции.
⇒Той намалява риска от алергични реакции,
⇒По време на бременност предпазва от отлепване на плацентата.
⇒Подсилва процеса на освобождаване на организма от тежките метали.
⇒Предпазва от болести
⇒Витамин С е част от микрохранителните вещества, които предпазват от рак, сърдечносъдови заболявания и невродегенеративни болести като болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
⇒При онкологичните заболявания действието му се състои в извличането на токсичните вещества, преди да се е появил риск от трансформирането им в канцерогенни. При хората с нормално количество витамин С в кръвта рискът от рак на стомаха е два пъти по-нисък, отколкото ако нивото му е недостатъчно.
⇒Витамин С играе роля и в предпазването на кръвоносните съдове от опасностите, свързани с мазнината, която циркулира из тях.
⇒По отношение на мозъка той усилва паметта и способностите за учене, защото участва в синтеза на някои неврорансмитери. При невродегенеративните болести се отчита сериозен спад на витамин С в кръвта.
⇒Установена е също защитната му функция срещу катарактата.
Източници на витамин С са,как да си го набавим:
- Под формата на хранителна добавка
- Плодовете - касис, киви, ягоди, цитрусови плодове, пъпеш, малини, манго, череши,шипки
- Зеленчуците - всички видове зеле, спанак, магданоз, червени чушки, копър.
Витамин С е много крехък - въздухът, светлината,и топлината го разрушават. Плодовете и зеленчуците могат да се съхраняват само за кратък срок, и то на тъмно. По-добре е да ги консумираме сурови или слабо обработени,да не ги варим в много вода, а по-скоро на пара.
- Ако нямате възможност да се храните разнообразно, можете да приемате хранителни добавки на базата на растения, които съдържат много витамин С.
Кои хора се нуждаят повече от ВИТАМИН С:
- бременни и кърмещи жени
- жени, които взимат противозачатъчни
- спортисти
- деца
- претоварени от работа хора
- възрастни
- диабетици
- току що оперирани
- хора, които не обичат плодове и зеленчуци
- живеещи в замърсена околна среда
- всички, които приемат аспирин всеки ден
- хипертоници
- пушачи
- любители на алкохол.
- често боледуващи
