Това е най-нашумялата в последно време диета в световен мащаб с много добри резултати. Числи се към т. нар. протеинови диети с тази разлика, че допуска консумирането на неограничени количества зеленчуци и плодове
Диета Палео се базира на това,че може да се храните с всичко,което се е хранил пещерния човек в каменната епоха,тоест онова с което са се хранили ловците и събирачите на храна в епохата на палеолита.
На пръв поглед ,звучи странно ,но този план за хранене се основава на тава , че хората трябва да се хранят с "истински" храни!
А именно с онова ,което са се хранили древните хора:плодове и зеленчуци, риба,различни треви и животни, гъби, корени и ядки.
Диетата Палео забранява всички храни,които са се появили след появата на селското стопанство: зърна, бобови култури, млечни продукти, сол, рафинирана захар и всички преработени храни.
В действителност, диета, богата на плодове и зеленчуци, риба и ядки изглежда забележително подобна на средиземноморската диета, която значително количество изследвания е определила като сред най-здравословните диети в света.
►ОСНОВНИ ПРИНЦИПИ И ПОЛОЖИТЕЛНИ СТРАНИ В Paleo Diet:
- Диета Палео е високо протеинова диета, както и повишената консумация на протеини ще ви помогне да поддържате метаболизма на постоянно високо ниво и намаляване на прекомерната апетит . Също така, тази диета е идеална за изграждане и поддържане на мускулна маса, така че ако комбинирате диетата Paleo и културизъм , тогава вие ще получите всички необходими хранителни вещества за мускулния растеж и възстановяване.
- Палео диета се фокусира върху консумацията на плодове и зеленчуци. Това означава, че вие ще получите повече антиоксиданти, незаменими витамини и минерали от диетата си.
- Предвид важността на диетата в храни като ядки и риба, ще се увеличи приема на незаменими мастни киселини, които помагат за изгаряне на мазнините и губи тегло.
- Палео диета с много ниско съдържание на въглехидрати. Нисък прием на въглехидрати ще ви позволи да поддържа идеални пропорции на тялото и да бъде във форма .
- Не е нужно да брои калории, консумирани или ограничи вашите порции. Честото хранене, за да отговарят на апетита през целия ден.
- Като цяло, диета Палео ще намали значително консумацията на консерванти и други химикали, които имат отрицателно въздействие върху тялото ви
♦Кои световни звезди отслабнаха с тази диета и продължават да поддържат перфектно тяло:Paul Walker,Megan Fox,Матю Макконъхи и мн.др.
►Някои от продуктите на диета Палео:
- Ядки - подходящ за лека закуска през деня.
- Риба - един от най-добрите видове протеин за изгаряне на мазнини и намаляване на теглото.
- Пресни плодове - един по-вкусно похапване вариант!
- Зелените - спанак, зеле, рукола отличен избор за здравословна диета.
- Кореноплодни зеленчуци - цвекло, картофи и моркови са отличен източник на въглехидрати.
- Гъби - много вкусно ястие, което е с висока хранителна стойност.
- Месо - ако е възможно, изберете органични продукти.
- Яйца - най-смилаеми от човешкото тяло вид протеин.
- Пресни билки - използвайте много пресни билки и подправки!
- Мазнини - авокадо , маслини, семена, ядки, мазни риби и други източници на здравословни мазнини.
⇒Ленено масло/Flax Seed Oil-кратък справочник
⇒Рибено масло /fish oil/омега 3/Omega 3
►НЕДОСТАТЪЦИ:
- Разбира се, че е невъзможно да се имитира перфектно храненето на пещерния човек-в края на краищата,кой от нас може да ходи да ловува прясно месо, да се храни само с диво отглеждани органични храни или хранени с трева животни, хваната от нас риба или да прекарате целия ден природата в търсене на храна!
- Основните критики към тази диета са :липсата на зърнени и млечни продукти, и ударението върху месото.
В края на краищата, проучвания показват предимствата на пълнозърнестите храни , бобовите растения и нискомаслените млечни продукти . И ние знаем, че твърде много червено месо е свързана с болест на сърцето . Поради липсата на млечни продукти, калций и витамин D в този план за хранене,може да доведе до проблеми със здравето на костите. Диетата също така е с много ниско съдържание на въглехидрати, което може да допринесе за не оптимално представяне и възстановяване при спортисти.
- В САЩ ,комисия по диетите ,оценява тази диета на ниско ниво по следните критерии:цялостното качество на храната, в краткосрочен и дългосрочен план за отслабване ползи, колко лесно е да се следват принципите на храненето, безопасността, за диабет и за здравето на сърцето и др.
►„Палео диета – свалете килограми и бъдете здрави, като ядете храните, за които сте създадени".
Книгата е израз на дългогодишния интерес на д-р Лорън Кордейн към връзката между диетите и здравето. Той аргументира убеждението си, че ние, съвременните хора, сме генетично пригодени да се храним с онова, с което са се хранили нашите ранни предци – ловците събирачи. Палео диетата е единствено способна да побеждава болестите, да осигурява максимум енергия и да ви поддържа естествено стройни, силни и активни, като в същото време ви предлага вкусно и засищащо хранене.
