Видове мазнини - мазнини отслабване

  Видове мазнини в храните - мазнини храни

Организмът се нуждае от мазнини, за да се захранва с енергия. Дългото лишаване от тях, води до чуство на глад. Това пък от своя страна ни кара да поемаме повече тестени и високовъглехидратни храни. Така неусетно си хапваме и по-неусетно пълнеем. Това се случва винаги когато баланса белтъчини - мазнини - въглехидрати бъде нарушен. Тялото иска по малко от всичко, за да има баланс. В хранителната верига, калориите, които приемаме от мазнините, трябва да са 15 до 30 процента. Тези калории е най-добре да се добавят чрез така наречените добри мазнини, тъй като организма сам не може да си ги набави.

Вече всеки е информиран, че полезни мастни киселини има в храни като риба, морски деликатеси, студенопресован зехтин, олио от сусам, тиква и орехи, както и всяко друго олио от ядки или семки.Те се приготвят, чрез студено пресоване и са богати на полезните полиненаситени мазнини като омега 6, омега 3 и омега 9. Тези масла са богати на фосфациди - например рецина, който регулира холестерола в кръвта.

На българският пазар има сравнително голям избор от екологични масла от лен, коноп, лешник, орех, сусам и др. Всички те съдържат Широк спектър от полинаситени и мононенаситени мастни киселини,които са важни за здравето на целия организъм.Можете да си подправяте салатите или да готвите с коктейл от олио. Правилно е яденето да ври на пара и вода, а накрая, когато е готово, да се добави малко мазнина.Изхвърлете "лошите" мазнини - маргарин, палмово масло от хладилника и не използвайте никога комбинираните смеси за фритюрник.Така поне малко ще се намалите вредата на тези мазнини, защото за съжаление с тях се приготвят повечето продукти, които ядем ежедневно като кекс, сладки, бисквити и др. Те повишават риска от сърдечносъдови заболявания, рак, диабет, множествена склероза и артрози.