Гликемичен индекс (ГИ) е стойност, показваща скоростта, с която определена храна се отразява на отделянето на инсулин. Гликемичният индекс на храните се измерва в условно въведени единици, като се приема, че глюкозата е с ГИ 100. Защо е важно да знаем кои храни са с нисък гликемичен индекс: Поглъщането на въглехидрати в достатъчни количества преди тренировка, е важно за да се гарантира поддържането на кръвната захар по време на тренировка. В допълнение към тяхното количество, обаче е от основно значение и качеството на въглехидратите. Гликемичен индекс (ГИ) е инструмент, който може да се използва за класифициране на храни съдържащи въглехидрати, съгласно гликемичен отговор.
Тъй като контролът на теглото е свързан с осигуряване на стабилни нива на кръвна захар и свързания с нея инсулин, подборът на храни с по-нисък гликемичен индекс е важно умение в борбата с излишните килограми. Избирайте и направете списък на храни с нисък гликемичен индекс, когато включвате въглехидрати в менюто си, особено във втората половина на деня. Сутрин може да си позволявате и нещо по-калорично или с по-висок ГИ. Трябва да се съобразите, че след топлинна преработка, всички храни повишават своя гликемичен индекс.
Прибавянето на протеини, мазнини, фибри, лимонов сок и оцет води до намаляне на гликемичният индекс на храната. Колкото по-малко е количеството на една храна, толкова по-малък е нейният гликемичен товар-glycemic load. Това озночава освен glycemic index, да контролирате и количеството на храната. Сега ще можете да изберете въглехидрати с нисък гликемичен индекс от таблица.
Въпреки всичко казано дотук, гликемичният индекс не е напълно достатъчен за цялостна оценка на хранителните качества на продукта. Освен него трябва да се следи и процентното съдържание на въглехидрати в хранителния продукт. Гликемичният отговор (нивата на кръвна захар) още зависи от:
Статията има информативен характер, продуктите които се промотират, не са лекарства и не трябва да се използват за лечение!
Кълнове от люцерна, за какво е полезна? Алфалфа, по- позната като люцерна, не е просто фуражно растение, а една от супер храните в световен…
Гуанабана - плодът, който лекува всичко, помага ли Гравиола за лечение на рак? Гравиола е вечнозелено дърво, на което всяка част- листа, плодове,…
Същност и действие Фенилаланинът е незаменима аминокиселина, предшественик на ключови невротрансмитери, която се намира в много храни…
За какво се използва Бетаин хидрохлорид освен ,че регулира стомашната киселина, помага при запек, газове, подуване и омазнен черен дроб Бетаинът е…
Fhl.bg-Фитнес и Здраве Магазин за хранителни добавки в София 0888 917 000 024829562
Copyright © 2010 - 2022 Всички права запазени FHL.BG