Храносмилателните Ензими са протеинови молекули, които носят жизнената сила на организма.
Те участват във всяко действие и реакция, която се проявява във всяка една клетка и Жизнена функция на тялото . Не можем да живеем без ензими. Ако ние страдаме от дефицит на ензими, здравето ни се влошава. Дегенеративните заболявания са пряк резултат от недостатъчни нива на ензими. Всички други хранителни вещества като витамини, минерали и хормони се нуждаят от ензими, за да могат да изпълняват своите функции. Ензимите са работната сила на организма. Те осъществяват химичното разграждане на храната до по-малки елементи, които могат да бъдат използвани от тялото.
С храната в тялото навлизат различни вещества. За тяхното усвояване са необходими няколко вида храносмилателни ензими. Протезата разгражда протеините, амилазата - скорбялата, липазата - мазнините, а лактазата - млечната захар. Част от тях се синтезира в организма, при което се изразходват собствените му химични и енергийни ресурси. Друга част се набавя от някои храни – пресните сурови плодове и зеленчуци, накиснатите и покълнали ядки и семена, ферментиралите храни, пчелния мед, суровото мляко и пр.
Готвените храни не могат да служат за тази цел - ензимите се разрушават от топлината. Далеч преди температурата на кипене, още при 54oС, всякаква активност на ензимите се преустановява. Консервиране, печене, задушаване, пържене, пастьоризиране на млякото, микровълнова печка - всичко това убива ензимите.
Супер Ензими (Super Enzymes) е многопрофилна формула, която съдържа комплекс от храносмилателни ензими с предназначение здравословна храносмилателна система. С възрастта панкреасът произвежда все по-малко ензими, което води до затруднения при храносмилането. Включените във Супер Ензими (Super Enzymes) бромелаин, панкреатин, папаин, липаза и амилаза оптимизират разграждането на мазнини, въглехидрати и белтъчини за максимално усвояване от организма. При болести, тютюнопушене или непълноценна диета, естественото производство на ензими също намалява. Това означава, че по-малко хранителни съставки се усвояват и самото усвояване е по-трудно за организма. Недостигът на ензими може да доведе до смущения в метаболизма, подуване на корема или образуване на киселини.
Какви функции изпълняват в организма?
- Подобряване усвояването на храната
- Подпомагане на храносмилателната система
- Премахване на стомашни проблеми
Храносмилателните ензими действат най-добре в среда със специфична температура и киселинност. Те се произвеждат от специални клетки в храносмилателната система и панкреаса, но могат и да бъдат извлечени от растения и гъбички.
Съществуват три класа храносмилателни ензими:
- протеолитични ензими, които участват в смилането на белтъците
- липазите, нужни за смилането на мазнините (виж. липаза)
- амилази, нужни за смилането на въглехидратите
Кога да очакваме дефицит на храносмилателни ензими?
Хора с панкреатична недостатъчност и цистична фиброза често се нуждаят от прием на всички панкреатични ензими под формата на добавка към храната.
Освен това хора с целиакия или болестта на Крон, както и тези, страдащи от нарушение в храносмилането (индигестия), могат да развият дефицит на панкреатични ензими.
Тъй като бромелаин и папаин не са есенциални елементи за нашия организъм, състояние на техен недостиг не съществува.
ОЩЕ ПО ТЕМАТА:
