Говеждо с авокадо /Здравословна вечеря готова за 20 минути

Здравословна вечеря, готова само за  20 минути! 

Тази рецепта  е с ниско съдържание на мазнини и  ниско калорична, идеална  за заети хора ,кото обаче искат да приемат една здравословна вечеря!

Говеждо  с авокадо

• Продукти за :4 порции  
• Времеза приготвяне: 10 минути 
• Време за готвене: 10 минути

Необходими продукти:
340 грама говеждо филе, нарязано на тънки ивици 
1/4 чаша прясно изцеден лимонов сок 
1 супена лъжица плюс 1/2 чаена лъжичка чили на прах 
1 супена лъжица растително масло 
1 средно сладък лук, тънко нарязан 
1 червена чушка, тънко нарязан 
1 poblano, тънко нарязан 
1/2 чаена лъжичка сол 
1/2 чаена лъжичка черен пипер 
1 черен боб, изплакнат и изцедени 
1 авокадо, нарязани на кубчета 
1/4 чаша Cojita сирене, натрошено или просто ниско маслено,обезмаслино сирене
1/4 чаша магданоз плюс още за гарнитура, счукани 
царевични питки (по желание)

Начин на приготвяне:

1. В купа, разбъркайте говеждо месо, 2 супени лъжици лимонов сок и 1 супена лъжица чили на прах; 2. Загрейте олиото в голям тиган. Добави лук, чушка и poblano и запържете леко 5 минути, като се разбърква от време на време. 
3. Добавяне на говеждо и марината със  зеленчуци и се готви 3 до 4 минути. Подправя се със сол и черен пипер. 
4. В друга купа, комбинирайте боб, авокадо, сирене, 1/4 чаша магданоз, и останалите лимонов сок и чили на прах-марината със зеленчуци
5. Украсете говеждо месо и зеленчуци с останалия магданоз. Сервира се с авокадо салата и затоплени питки, ако желаете.

Хранителна информация за една порция: 436 калории, 28гр.протеин, 30 гр. въглехидрати, 26гр.мазнини (7гр наситени), 10гр. фибри

Рецепта разработен от Анна Берман