Протеини за вегетарианци

Веган и растителни протеини – белтъчини без животински съставки

Растителните протеини (Vegan Protein) са хранителни добавки, произведени от растителни източници като грах, ориз, соя, тиквени семки и коноп. Те са предпочитан избор за вегани, вегетарианци и хора, които искат да включат повече растителни белтъчини в хранителния си режим.

В категорията ще откриете веган протеин на прах, растителни протеинови смеси и специализирани формули. Различните продукти се отличават по аминокиселинен профил, концентрация на белтъчини, вкус и разтворимост.

Качественият растителен протеин трябва да осигурява достатъчно белтъчини и есенциални аминокиселини, а не просто да носи обозначението Vegan.

Основни видове растителен протеин

Грахов протеин (Pea Protein)

Граховият протеин се получава от жълт грах и е популярен източник на растителни белтъчини. Съдържа всички есенциални аминокиселини, но относителното количество метионин е по-ниско в сравнение с някои животински протеини.

Оризов протеин (Rice Protein)

Оризовият протеин е алтернатива за хора, които избягват мляко и соя. Той има различен аминокиселинен профил от граховия, поради което двата често се комбинират в растителни протеинови смеси.

Соев протеин (Soy Protein)

Соята предоставя всички девет есенциални аминокиселини и е сред най-изследваните растителни протеинови източници. Соевият изолат се отличава с висока концентрация на белтъчини.

Многокомпонентен веган протеин

Комбинираните растителни формули могат да включват грах, ориз, тиквени семки и други съставки. Така производителите съчетават различни аминокиселинни профили, вкусове и текстури.

Веган протеин или суроватъчен протеин?

Основната разлика е произходът. Суроватката е млечен протеин, докато веган формулите се произвеждат от растителни суровини. И двата вида могат да бъдат част от хранителен режим за мускулен растеж, когато осигуряват достатъчно протеин и есенциални аминокиселини.

При растителните продукти проверявайте не само общите грамове белтъчини, но и аминокиселинния профил, особено количеството левцин.

Как да изберете качествен веган протеин?

• Източник: грах, ориз, соя или комбинация от растителни белтъчини.
• Концентрация: грамове протеин в една порция и на 100 g продукт.
• Аминокиселини: съдържание на EAA и левцин.
• Състав: подсладители, захари, фибри и алергени.
• Цена: стойност за една порция и за 100 g белтъчини.

За сравнение с останалите протеинови източници разгледайте пълния каталог с протеини на FHL.bg.

Често задавани въпроси за веган протеините