Алкални храни здравословно хранене ®

Храни ,които имат ниска концентрация на киселини упражняватблаготворен алкален ефект върху нашия организъм.Храните с алкален състав ,неутрализират киселините,които се наслагват в тялото, като по този начин балансират нивото на pH и по тази причина са изключително полезни.

Алкални храни представляват хранителни източнци с ниско съдържание на киселинност

Алкални храни списък

Алкални храни Зеленчуци и Плодове

Повечето листни зеленчуци са ниско-киселинни:

• аспержи, 
• маруля, 
• грах
• лук, 
• карфиол,  
• червено зеле
• моркови 
• Плодове:
• авокадо,
• лайм
• лимон
• домати
• грейпфрут
• ревен 

Алкални храни ядки, зърна и семена

• тиквено семе,
• бадеми
• слънчоглед,
• сусам
• леща

Алкални храни Масла

• ленено масло,
• кокосово масло,
• конопено масло
• зехтин
• масло от авокадо
• масло от иглика 

За здравословно функциониране на организма и баланс на  телесните течности е неободимо  да поддържат нива на pH в граници от 7.35 и 7.45.Ацидоца е състояние,което се появява,когато средата стане твърде киселинна.А обратното ,когато имаме високото алкално съдържание се стига до алкалоза.Не бива да се стига до тези две фатални състояния.

Болести, като диабет, наднормено тегло,рак депресии,язва,гастрит и т.н. са причинени именно от ацидозата.

В книгата си  „Нова ера на здравето”, д-р Уилям Хей,споделя мнението ,че голяма част от  съвременни заболявания са причинени от висока  киселинност в организма.По тази причина е важно да се консумират  повече алкални храни.

►Висока киселинност

Повечето модерни хора страдат от киселинност,заради начинът им на хранене.За жалост голяма част от приеманите храни съдържат в по-голямата си част киселинни,чийто остатъци в организма е пагубен за здравето.Всеки знае как  киселинният дъжд действа върху природата ,по същия начин небалансираните нива на pH могат бавно, но сигурност да доведът до т.н. разяждане на нашето тяло и да ричинят множество здравословни проблеми.

►Ето някои ранни признаци на излишни киселини в тялото:

• Отпадналост сутрин и мигрена.
• Затруднено запаметяване и концентриране.
• При събуждане кожата на лицето е много мазна. 
• Неприятно потене дори при леко напрежение или натоварване.
• Лесна раздразнителност.
• При събуждане сутрин,обложен език и Лош дъх .
• Будене по няколко пъти нощем.
• Затруднено храносмилане. 
• Чести схващания,болки в мускулите.
• Киселините в хранопровода сигнализират за болести!

►Храни, които генерират киселини и алкали:

Храните могат да бъдат класифицирани като киселинни и алкални. Алкалите са разтворими соли, а киселините са корозивни агенти, които трудно се комбинират с други вещества. Балансираната диета съдържа 40% киселинни и 60% алкални храни!

Ето един кратък списък на киселинно-алкални храни:

• Високо алкални храни

Боб, зрели банани, фурми, смокини, сини сливи, сушени плодове, бадеми, авокадо, зелен фасул, цвекло, къпини, моркови, боровинки, кисело грозде, сушени праскови, нар, сливи, малини, спанак.

• Неутрални мазнини

Студено пресовани, бадемови, от авокадо, от кокос, от рапица, от памуково семе, зехтин, от шафран, от соя, от слънчоглед, орехови.

• Алкални храни

Люцерна, ябълка, свежа кайсия, артишок, броколи, брюкселско и обикновено зеле, пъпеш, карфиол, целина, череши, кестени, кокосово мляко, прясна и сладка царевица, краставица, патладжан, чесън, джинджифил, цариградско грозде, грейпфрут, пресен и суров хрян, праз лук, лимони и кората им, марули, манго, дини.

Киселинни храни

• Високо киселинни

Алкохол, корен от артишок, ечемик, хляб, елда, кофеин, кафе, житни растения, яйчен крем, лекарства, всички видове брашно, сушен джинджифил, мед, суха леща, просо, овесени храни, фъстъци, ориз, ръж, соев хляб, соева паста, сорго, зърнени храни, спагети и други видове паста, захарна тръстика, сурово цвекло, тютюн, индийско орехче, пшеница, месо, риба, пиле.

• Киселинни 

Аспержи, сушен боб, кашу, сушен кокос, боровинков сок и концентрат, жълтък на яйце, плодови желета, (консервирани, сулфирани, подсладени сладка), сладко грозде, продукти от пастьоризирано мляко, сушен грах, джанки, пържено тофу, варени кестени.

• Киселинни мазнини 

Масло, сметана, маргарин, свинска мас.