Храносмилане и храносмилателни ензими ®

Храносмилателни ензими са белтъчни молекули със сложна структура,които участват в химичнотосмилането на хранителните вещества.Те осъществяват химичното разграждане на храната до по-малки елементи,които могат да бъдат използвани от тялото.Под влияние на храносмилателни ензими, хранителните вещества се разграждат до своите основни, разтворими във вода градивни елементи и едва тогава се всмукват, разнасят се с кръвта и се усвояват от организма.

Хранене храносмилателни ензими

С храната в тялото навлизат различни вещества.За тяхното усвояване са необходими няколко вида храносмилателни ензими. Протеза разгражда протеините, амилаза - скорбялата, липаза - мазнините, а лактаза - млечната захар. Част от храносмилателни ензими, се синтезира в организма, при което се изразходват собствените му химични и енергийни ресурси. Друга част се набавя от някои храни – пресните сурови плодове и зеленчуци, накиснатите и покълнали ядки и семена, ферментиралите храни, пчелния мед, суровото мляко и пр.Готвените храни не могат да служат за тази цел - ензимите се разрушават от топлината. Далеч преди температурата на кипене, още при 54oС, всякаква активност на ензимите се преустановява.При консервиране на храни, топлинна обработка като (печене, задушаване, пържене)ензимите в храните се разрушават.В Пастьоризираното мляко Храносмилателните ензими са разрушени.Микровълнова печка,която всички използваме ежедневно убива храносмилателните ензими.

Храносмилателни ензими действие

Подобряват усвояването на храната
Подпомагат храносмилателната система
Премахват стомашни проблеми

Храносмилателни ензими на таблетки

Супер Ензими (Super Enzymes) е формула храносмилателни ензими на таблетки, която съдържа комплекс от храносмилателни ензими предназначени да подпомогнат храносмилателна система.След определена възраст панкреасът произвежда все по-малко ензими, което води до затруднения при храносмилането. Включените във Супер Ензими (Super Enzymes NOW) бромелаин, панкреатин, папаин, липаза и амилаза оптимизират разграждането на мазнини, въглехидрати и белтъчини за максимално усвояване от организма. При различни болести, непълноценна диета или тютюнопушене,естественото производство на ензими драстично спада.По-малко храносмилателни ензими означава, че се усвояват по-малко хранителни съставки и самият процес на усвояване е по-труден за организма. Недостигът на ензими може да доведе до смущения в метаболизма, подуване на корема или образуване на киселини.

Какви функции изпълняват в организма?

Храносмилателни ензими действат най-добре в среда със специфична температура и киселинност. Те се произвеждат от специални клетки в храносмилателната система и панкреаса, но могат и да бъдат извлечени от растения и гъбички.

Съществуват три класа храносмилателни ензими:

протеолитични ензими, които участват в смилането на белтъците
липазите, нужни за смилането на мазнините (виж. липаза)
амилази, нужни за смилането на въглехидратите

Кога да очакваме дефицит на храносмилателни ензими?

Хора с панкреатична недостатъчност и цистична фиброза често се нуждаят от прием на всички панкреатични ензими под формата на добавка към храната.Освен това хора с целиакия или болестта на Крон, както и тези, страдащи от нарушение в храносмилането (индигестия), могат да развият дефицит на панкреатични ензими.Тъй като бромелаин и папаин не са есенциални елементи за нашия организъм, състояние на техен недостиг не съществува.Прочети пълна информация ,кога има Недостиг-дефицит на храносмилателни ензими.

Прочети още :