Необходими продукти:
- 400 г пилешко филе, нарязано на кубчета
- 2 супени лъжици олио
- 3 скилидки ситно нарязан чесън
- 2 глави лук
- 2 малки чушлета
- 200 мл прясно мляко
- 30 г масло щипка индийско орехче сол
- 3 супени лъжици гъбен бульон
- 2 кафени лъжички соев сос
- 1 кафена лъжичка захар
- 1връзка пресен босилек
Начин на приготвяне:
Чушлетата се разрязват на две по дължина, почистват се от семките и се нарязват на парченца. Олиото се загрява в дълбок тиган. Слага се пилешкото месо и се пържи до златисто при непрекъснато бъркане.
Месото се изважда от тигана. Добавя се още малко олио, ако е необходимо, след това чесънът и лукът. Разбърква се непрекъснато около 3 минути. Пилешките хапки се връщат в тигана и се слагат чушлетата, бульонът, соевият сос и захарта. Бърка се, докато течността се изпари напълно. Накрая се поръсва с босилека. Сервира се с ориз и зелена салата.
