Бета-аланинът е единствената заменима натурална бета-аминокиселина. Увеличава мускулната сила и издръжливостта при аеробни и анаеробни тренировки, забавя мускулната умора, позволява продължителни и натоварващи тренировки и упражнения.
Мускулите използват бета-аланин за производството на карнозин. По този начин се стимулира генерирането на по-голямо количество енергия, а това осигурява максимална физическа издръжливост.
Структура и метаболизъм
Бета-аланинът (β-аlanine) е неесенциална, естествено съществуваща аминокиселина с проста химична структура, която лесно се разгражда до глюкоза. Коректното й химично наименование е 3-аминопропионова киселина.
Тази аминокиселина не участва в биосинтезата на биологичните протеини. Формира се in vivo от разпадането на дихидроурацил и карнозин. Компонент е на натуралните олигопептиди карнозин и ансерин.
В нормални условия бета-аланинът се метаболизира до оцетна киселина. Това е лимитиращият прекурсор на карнозина, което означава, че метаболитните нива на последния зависят от количеството на наличния бета-аланин.
Функция на бета-аланина
- Бета-аланинът е най-известен с ролята си да подобрява работоспособността по време на тренировка, като намалява натрупването на водородни катиони, респективно киселини, в мускулната тъкан.
- Понижаването на рН води до умора и отпадналост на мускулите, възпрепятстват се функциите на ензимите, участващи в продуцирането на енергия. Бета-аланинът се явява пряк метаболитен предшественик на синтеза на L-карнозина, който е съединение с голям буферен капацитет в мускулите.
- Бета-аланинът притежава и по-неизвестни функции в организма. Това е аминокиселина с антиоксидантно действие и способност за редуциране продукцията на бета-амилоид - протеин, пряко свързан и отговорен за болестта Алцхаймер, който се натрупва в плътни амилоидни плаки в мембраната на невроните.
- Спомага също за предпазване на черния дроб от токсичните ефекти на различни лекарствени агенти.
Бета-аланин, таурин, цистеин, хистидин, карнозин
Бета-аланинът понижава съдържанието на друга аминокиселина в черния дроб, таурин, с 60%. Тауринът и бета-аланинът се конкурират за усвояване, поделяйки си една и съща транспортна система в клетките.
Едновременният прием на таурин и бета-аланин води до много бързо отделяне на таурина в урината. Като резултат бета-аланинът блокира нормалното повторно навлизане на таурин в бъбреците.
Тауринът се синтезира в тялото от съдържащите сяра аминокиселини, основно цистеин и метионин. Когато бета-аланинът кара тялото да отделя таурин, то реагира компенсаторно, като задържа повече цистеин.
Бета-аланинът се оказва и естествен чернодробен протектор - улеснява работата на черния дроб, увеличавайки нивата на чернодробния глутатион, който е с централна роля в защитата от свободни радикали.
Бета-аланинът подобрява способноста на организма да синтезира карнозин в мускулите. Карнозинът се състои от бета-аланин и L-хистидин, като последният не би могъл да се синтезира без наличие на бета-аланин.
Карнозинът е естествен дипептид и се намира в големи количества в мускулните влакна от втори тип. Той предоставя и взривната сила, нужна при изтощаващи тренировки и спринтове.
Спомага за активирането на ензимите, отговорни за мускулното съкращение и значително забавя настъпването на мускулна умора. Това се случва благодарение на свойството му да намалява нивото на рН (киселинността) в мускулната тъкан, чрез поглъщането на H+ (водородни катиони).
Суплементиране с бета-аланин
Бета-аланинът спомага за производството на повече енергия и поддържането на чиста мускулна маса, осигурявайки максимална физическа издръжливост при аеробни и анаеробни тренировки.
- повишава мускулната маса;
- подобрява силовата и общата издръжливост;
- подпомага работоспособността на мускулите;
- увеличава извънклетъчните нива на карнозин;
- редуцира умората от тренировките и мускулната треска.
Начин на употреба
Като хранителна добавка бета-аланинът се предлага под формата на разтвор или прах в желатинови капсули. За да има ефект от него, дозата трябва да е по-голяма от 4 грама/дневно. Доза: 2 грама.
Начин на употреба: 2 грама 4-6 пъти дневно, в зависимост от тренировъчния режим.
При клинични проучвания дози от 400 мг или 800 мг, приложени на регулярни интервали от 8 часа за 4 до 10 седмици, показват увеличение на вътремускулния карнозин със средно 80.1%. Възможна е параестезия, вид невропатична болка, в резултат на високи плазмени концентрации на свободен β-аланин (доза от 10 мг/кг телесно тегло – леки симптоми, 20 мг/кг – средни и 40 мг/кг - тежки).
Големи количества обаче, усвоени под формата на β-аланин/хистидин (или метилхистидин) и съдържащи β-аланин дипептиди (карнозин и ансерин), не водят до подобни симптоми.
При проучвания е установено, че екскрецията на β-аланин с урината се увеличава с увеличаване на дозата, съответно с 0.60%, 1.50% и 3.64% за приети дози от 10, 20 и 40 мг/кг телесно тегло. Това означава и по-големи загуби от аминокиселината с увеличаване на дозата.
Суплементирането с бета-аланин несъмнено подобрява размера и работоспособността на мускулите, разгръщайки силовия им потенциал. Това е един безвреден и ефективен начин за качествено и бързо възстановяване след силови тренировки.
