Източници на фибри

Важно правило в съвременното здравословно хранене е наличието на фибри в храната. Фибрите са растителни влакна и се съдържат в зърнените храни, плодовете и зеленчуците. Пог­решна е представата, че фибрите са твърди и груби като консистенция. Дори меки храни, като бананите и авокадото, съдържа- много фибри.

Прието е да се смята, че фибрите са баластни вещества, които не се разграждат от ензимите в стомаха и червата. Но всъщност има два вида фибри - разтворими и неразтворими.

Разтворимите фибри се разграждат в храносмилателния процес. Смята се, че те намаляват нивото на холестерола в кръвта, тъй като се свързват с холестерола в приеманата храна и доп­ринасят за извеждането му от организма. Разтворимите фибри намаляват и нивото на захар в кръвта, като забавят постъпването на прекомерно количество захар в кръвния поток, а разтеглят  този процес за по-дълъг период от време.

Неразтворимите фибри подпомагат преминаването на хра­ната през храносмилателния канал. Те поемат вода и набъбват в стомаха, като създават усещане за ситост. Подпомагат евакуаци­ята на хранителната кашица през храносмилателния канал, като същевременно абсорбират токсичните вещества и ги изхвърлят и с това предпазват дебелото черво от заболяване.

 Старайте се да приемате всеки ден поне два от изброените продукти на всяко хранене!

Прочети още по темата:

• Фибри-промени обмяната
• Проблеми с газове, лениви или пък свръх активни черва
• Psyllium Husk 500 мг -Фибри от индийски хвощ
• Констипация | Запек | Лаксативи
• Овесени Трици/Natrol Oat Bran